ที่ปรึกษา รมว.เกษตรฯ การลงพื้นที่เยี่ยมชมแปลงมันฝรั่งตันแบบเพื่อพบปะเกษตรกรผู้ปลูกมันฝรั่ง 

  นายบุญสิงห์ วรินทร์รักษ์ ที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ การลงพื้นที่เยี่ยมชมแปลงมันฝรั่งตันแบบเพื่อพบปะเกษตรกรผู้ปลูกมันฝรั่ง ณ ตำบลแม่ลาว อำเภอเชียงคำ จังหวัดพะเยา ซึ่งเป็นแปลงของเกษตรกรที่ได้รับการอบรมตามหลักสูตรการจัดการห่วงโซอุปทานข้าวและมันฝรั่งเพื่อรับมือกับการเปลี่ยนแปลงทางสภาพภูมิอากาศของ GIZ และผ่านการอบรมหลักสูตร Sustainable Farming Program โดยเน้นเรื่องการผลิตมันฝรั่งที่ปลอดภัย ทั้งต่อเกษตรกรผลผลิต และสิ่งแวดล้อม นั้น บริษัท เปีปซี่-โคล่า (ไทย) เทรดดิ้ง จำกัด เป็นหนึ่งในบริษัทผู้รับซื้อผลผลิตมันฝรั่งจากเกษตรกรภายใต้ระบบเกษตรพันธสัญญา (Contract Farmine) มีการประกันราคารับซื้อที่แน่นอน บริษัทฯมีการพัฒนาเทคโนโลยีการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตเพื่อเพิ่มผลผลิต ลดต้นทุนการผลิต ให้ความสำคัญต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และให้ความร่วมมือกับหน่วยงานราชการในการพัฒนาเกษตรกรผู้ปลูกมันฝรั่งเป็นอย่างดี บริษัทฯ มีความมุ่งมั่นในการพัฒนาเกษตรกรและเตรียมความพร้อมในการรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เพื่อให้การผลิตมันฝรั่งในประเทศไทยเกิดความยั่งยืน ร่วมกับองค์การความร่วมมือระหว่างประเทศของเยอรมัน ประจำประเทศไทย (GIZ) และหน่วยงานราชการ ได้แก่ กรมวิชาการเกษตร กรมการข้าว สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรและกรมส่งเสริมการเกษตร ดำเนินงานโครงการการจัดการห่วงโซ่อุปทานข้าวและมันฝรั่งเพื่อรับมือกับการเปลี่ยนแปลงทางสภาพภูมิอากาศ ด้วยวิธีการปลูกข้าว มันฝรั่ง และข้าวโพดหมุนเวียนอย่างยั่งยืน มุ่งเน้นเรื่องการรักษ์สิ่งแวดล้อมโดยไม่เผาตอชัง และเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตมันฝรั่งด้วยการให้น้ำแบบหยดได้ดำเนินการกับเกษตรกร

      ทั้งนี้ มันฝรั่งเป็นพืชที่ทำรายได้สูง แต่การปลูกมันฝรั่งพันธุ์โรงงานในประเทศไทยยังมีผลผลิตที่ไม่เพียงพอในการบริโภคภายในประเทศ จึงมีการนำเข้ามันฝรั่งหัวและพันธุ์มันฝรั่งจากต่างประเทศเป็นจำนวนมากทุกปี ดังนั้นจึงได้หารือความร่วมมือกับภาคเอกชนในการส่งเสริม สนับสนุนการพัฒนาพื้นที่ ๆ เหมาะสมเพื่อขยายพื้นที่พื้นที่เพาะปลูก เพิ่มผลผลิตให้เพียงพอ ลดการนำเข้า โดยมอบหมายให้กรมพัฒนาที่ดินดำเนินการศึกษาพื้นที่ที่เหมาะสม กรมชลประทาน พัฒนาระบบน้ำเพื่อรองรับ รวมทั้งหน่วยงานที่เกี่ยวข้องร่วมสนับสนุน เพื่อเพิ่มศักยภาพพื้นที่ปลูกและผลผลิตต่อไร่ ส่งเสริมให้เกษตรกรมีความเข้มแข็ง สร้างแรงจูงใจผ่านระบบเกษตรพันธสัญญา การประกันภัยความเสี่ยง ส่งเสริมการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีเพื่อผลผลิตมันฝรั่งที่มีมีคุณภาพ ซึ่งที่ผ่านมากระทรวงเกษตรฯ ได้ขับเคลื่อนในเรื่องนี้มาอย่างต่อเนื่อง โดยมีการถ่ายทอดเทคโนโลยีองค์ความรู้ แนวทางการแก้ไขปัญหาต่าง ๆ ให้แก่เกษตรกร สนับสนุนการวิจัยพัฒนาหัวพันธุ์มันฝรั่ง สนับสนุนทุนวิจัยในรูปแบบโครงการเพื่อผลิตหัวมันฝรั่งพันธุ์ และการพัฒนาหัวพันธุ์ให้เหมาะสมต่อสภาพอากาศประเทศไทย พร้อมทั้งติดตามประเมินสถานการณ์การผลิต การตลาด ต้นทุนและความคุ้มค่าของการปลูกมันฝรั่งในประเทศไทย